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WEINMORAL CHARLOTTENBURG: Fokus auf biologisch und nachhaltig erzeugte Weine
Wo Naturwein auf die große Liebe trifft Als ich an diesem Dienstag Abend, einem der wärmsten Tage in diesem Jahr bisher, kurz vor sechs Uhr Abends die Weinhandlung von Claudia und Andrej Marko betrete, spüre ich Liebe in der Luft. Ich fühle mich von der Magie dieses Ortes stark angezogen und als die Beiden meine Begleitung und mich so herzlich begrüßen als würden wir schon immer befreundet sein, schließe ich sie sofort in mein Herz. Die Liebe zu Wein, die Claudia und Andrej verbindet, strahlt aus jeder Ecke des langen Verkaufsraumes. An der linken Wand entlang ziehen sich die unendlichen Weinregale, die aus aufeinander gestapelten weißen Weinkisten bestehen und die…
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SAVOIR-VIVRE: Weinmesse im Charlottenburger Schloss
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WERDEN WIR IN 25 JAHREN NOCH WEIN TRINKEN KÖNNEN?
Mit dem Vorhaben, mir diese Frage zu beantworten, nehme ich Anfangs April an diesjährigem Vinocamp Rheinhessen – Wein & Natur: Nachhaltig genießen, teil. Um sich mit der Nachhaltigkeit im Blick auf den Wein tiefer beschäftigen zu können, ist es erstmal wichtig zu wissen, was mit Nachhaltigkeit eigentlich gemeint ist. Auch wenn fast jeder bestimmt das Wort Nachhaltigkeit schon gehört hat, genauso jeder versteht unter diesem Begriff was anderes. Sozial – ökologisch – ökonomisch Einer der Teilnehmer von Vinocamp Rheinhessen 2022 ist Joachim A. J. Kaiser, ein langjähriger Anhänger der Nachhaltigkeit. Joachim präsentiert uns in der ersten Session daher sein Verständnis von der Nachhaltigkeit. Diese beinhaltet neben dem Ressourcen schonenden Umweltaspekt…
