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SAVOIR-VIVRE: Weinmesse im Charlottenburger Schloss
Das Leben ist ein Fest, man muss es nur selbst organisieren. Das war das Motto der diesjährigen Weinmesse in der Großen Orangerie am Schloss Charlottenburg. Der 19. Februar war mit seinen frühlingshaften Temperaturen ein traumhafter Sonntag und wie geschaffen dafür, die Weinmesse zu besuchen. Ich folgte sehr gerne der Einladung von Frau Dr. Marion Rinke vom Weingut Rinke. Außerdem war ich neugierig darauf, neue Winzer persönlich kennen zu lernen und ihre Weine zu entdecken und zu probieren. Ich spürte Frühling in jeder meiner Zelle, was die Lust auf diese Entdeckungsreise noch weiter steigerte. Die Große Orangerie ist ein herrschaftlicher, exklusiver Ort und ich betrat die runde Empfangshalle mit…
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WEINMORAL CHARLOTTENBURG: Fokus auf biologisch und nachhaltig erzeugte Weine
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KLEINE GESCHMACKSSCHULE: Degustieren für Einsteiger
Als ich anfing, mich mit Wein näher zu beschäftigen, konnte ich nur unterscheiden, zwischen: Dieser Wein schmeckt mir! und Dieser Wein schmeckt mir nicht! Das war am Anfang auch das Wichtigste, aber ich wollte dem auf den Grund gehen und herausfinden, woran es liegt, dass mir manche Weine besser schmecken als andere. Weine neutral bewerten und Weinstile erkennen: Aromen im Wein Bei der Kunst des professionellen Weinverkostens geht es vor allen darum, den Wein neutral geschmacklich zu beurteilen und Weinstile zu erkennen. Ohne eine kleine Starthilfe geht es nicht. Daher ist es hilfreich sich mit den Aromen im Wein auseinander zu setzen sowie Hilfen, wie das Aromarad, zur Hand zu nehmen. Zu…
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DIE SCHÖNSTEN FILME FÜR WEINFANS
Die 73. internationalen Filmfestspiele in Berlin stehen vor der Tür. Doch nicht jeder kann oder will die Berlinale 2023 besuchen. Ich habe einige Film-Tipps für alle, die nicht nur guten Wein, sondern auch gute Filme lieben. Macht euch eine Flasche von gutem Wein auf und schon wird ein Filmabend zu einem Filmfest daheim. Von romantischer Komödie über Drama bis hin zu Dokumentation ist für jeden etwas dabei! Ich empfehle für diesen Anlass Weine des französischen Weinguts Aureto aus Rhonetal, der die Berlinale dieses Jahr als offizieller Wein-Supplier für die Dinnerveranstaltungen unterstützt. Aureto ist eines der führenden Weingüter im Luberon. Die verschiedenen Rosé-, Weiß- und Rotweine gehören zum Besten, was die Region…
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DER PERFEKTE WEIN FÜR VALENTINSTAG
Endlich ist Februar und damit für mich der schrecklichste Monat des Jahres endgültig vorbei. Ich sehne mich nach Sonne, Wärme und zauberhaftem Frühling. Der lässt aber noch etwas auf sich warten. Ein Grund mehr dafür, sich den Frühling ins Glas zu holen. Im Februar gibt es wieder einen Grund zum Feiern, denn am 14. Februar ist Valentinstag! Früher mochte ich diesen Tag der Verliebten nicht, besonders in den Zeiten, in denen ich Single war. Als ich später in einer Beziehung war, habe ich diesen Tag aber auch nicht besonders gefeiert. Ehrlich gesagt, habe ich als Single den Valentinstag mit meiner besten Freundin verbracht, die ebenfalls Single war, und wir speisten…
