Primitivo Ristorante Weinbar - Düsseldorf

Sascha Moritz

Im Primitivo habe ich den besten Hirsch gegessen, den ich je probiert habe! Das Fleisch war super zart und perfekt gegart. Die Sauce war herrlich würzig und passte perfekt zu den feinen Kräutern und den frischen Waldfrüchten. Auch die Beilagen waren toll und harmonierten wunderbar mit dem Gericht.
Ein echtes Geschmackserlebnis, das man nicht vergisst absolut empfehlenswert

Dennis Seibel

Ich bin normalerweise kein großer Fan von Vitello Tonnato, aber das hier hat mich wirklich überrascht. Das Kalbfleisch war superzart, und die Thunfischsauce war genau richtig – nicht zu intensiv, schön cremig, aber leicht. Die Kapern und der frische Salat haben das Ganze toll ergänzt. Aber was das Erlebnis wirklich abgerundet hat, war das Ambiente: Es war nicht nur gemütlich, sondern hatte diese besondere Mischung aus Eleganz und Lockerheit, die einfach dafür sorgt, dass man sich sofort wohlfühlt. Der Service war freundlich und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Ein Ort, wo man gerne länger sitzen bleibt und das Essen genießt. Ich komme auf jeden Fall wieder!

Torben Burz

Ein Besuch im Primitivo war einfach super! Die Seezunge war perfekt zubereitet – schön zart und mit einer leckeren Kruste. Das Filetieren am Tisch war echt beeindruckend und hat Spaß gemacht zuzusehen. Der Service war total aufmerksam und man merkt, dass hier mit viel Liebe gearbeitet wird. Ein tolles Erlebnis und super lecker!

Minh

Kleines uriges Lokal.
Das Essen war wirklich sehr lecker, allerdings etwas hochpreisig für die kleinen Portionen. Dennoch war alles sehr qualitativ gut. Das Personal war freundlich.
Mir persönlich sitzt man zu eng.
Es ist auf jeden Fall sehr gut besucht und man sollte reservieren.

Moritz Schnell

Ein Abend im Primitivo ist ein Erlebnis, das in Erinnerung bleibt! Die Speisen sind von höchste Qualität. Das Simmentaler Filet mit Artischocken war ein absolutes Highlight, und der Service ist erstklassig. Chef Giampiero und Nicolo sind persönlich am Gast und arbeiten mit viel Herz und Hingabe. Besonders bemerkenswert ist die quirlige und effiziente Arbeitsweise des gesamten Teams: Hier hat man nicht das Gefühl, für eine Vielzahl von Servicekräften ohne klaren Arbeitsrhytmus zu bezahlen. Stattdessen wird mit Fokus auf das Wesentliche gearbeitet, was das Erlebnis herrlich natürlich und dennoch unglaublich professionell macht. Im Vergleich zu anderen gehobenen Restaurants, die oft mit einer kleinen, teuren Speisekarte und winzigen Portionen auftreten, sieht man hier, wie es anders geht. Anderswo hat man oft eine größere Anzahl an Personal, das jedoch keine wirkliche Struktur oder Rhythmus erkenne lässt etwas, das sich dann in überhöhten Preisen und fragwürdiger Kalkulation widerspiegelt. Im Primitivo hingegen stimmt alles: Qualität, Preis-Leistung und die Leidenschaft, mit der hier gearbeitet wird. Dieses Restaurant is eine echte Perle. Ein großes Lob an Giampiero, Nicolo und das gesamte Team

ST Ddorf

Wir waren spontan zum Abendessen hier.
Bruschetta alla caprese, sehr lecker, aber nicht vergleichbar mit klassischer Bruschetta.
Die Rigatoni Salsiccia waren sehr gut - vor allem kann nicht jede Italiener eine leckere Tomatensauce, aber diese ist besonders lecker! Und das Tiramisu ein Traum - mit kleinen Schokostückchen - Perfetto! Ein Besuch lohnt sich! Der Service ist auch super!

Ben Keid

Im Primitivo verzauberte der gegrillte Schwertfisch: zart, rauchig und perfekt begleitet von knusprigen Kartoffeln, frischem Gemüse und einer würzigen Sauce. Dazu passt der Grillo Mozia frisch, elegant und wie gemacht für dieses mediterrane Meisterwerk! Der familiäre Service überzeugt mit Herzlichkeit und Professionalität, die Qualität ist herausragend, und die Preise sind für dieses Niveau mehr als fair. Ein rundum gelungenes Erlebnis ✌️

Marcel Petz

Ich hatte das Vergnügen, im Primitivo zu Mittag zu essen und die "Fegato alla Veneziana" zu probieren. Es war eine wahre Geschmacksexplosion! Die Leber war perfekt zart, die Zwiebeln karamellisiert und die Sauce herrlich ausgewogen – eine perfekte Kombination aus herzhaft und leicht süßlich. Dazu wurde eine cremige Polenta serviert, die die Aromen wunderbar ergänzte.

Die Präsentation des Gerichts war appetitlich und liebevoll angerichtet, und der Service war ebenso exzellent: freundlich, aufmerksam und dennoch angenehm zurückhaltend. Die Atmosphäre des Restaurants ist stilvoll und einladend – ein idealer Ort für ein entspanntes Mittagessen.

Ich kann das Primitivo wärmstens empfehlen und freue mich schon darauf, bald weitere Gerichte aus der abwechslungsreichen Speisekarte zu probieren. 5 Sterne