Kerstins Käsemacherei - Gunzenhausen

E. G.

Das Käseseminar ist gut organisiert, informativ und interessant. Kerstin erklärt die einzelnen Vorgänge mit viel Engagement und Herzblut. Die Räumlichkeiten sind sehr schön, mit viel Liebe zum Detail hergerichtet. Zwischen den einzelnen Vorgängen durften wir noch selbst hergestellten Käse probieren.
Toll war, dass man nach 4 Stunden seinen eigenen Käse, aus Milch von den hofeigenen Kühen mit heimnimmt. Ein schönes Gruppenevent, dass man bedenkenlos weiterempfehlen kann.

Frank Eisemann

Vielen lieben Dank Kerstin für diesen super schönen und vorallem sehr interessanten Tag zur Käse Herstellung. Von der Vorbereitung bis hin zum Endergebnis war es eine große Freude und die Zeit ist wie im Fluge vergangen. Deine persönliche Meinung-Einschätzung-Erfahrung hat es zu etwas ganz besonderes gemacht.

Ich kann diesen Kurs nur empfehlen da es etwas besonderes ist.

Sandra Kastl

Wir hatten heute ein KÄSE-EVENT
In diesem Seminar haben wir "Kuhmirella" einen Weichkäse hergestellt. Das Käse herstellen mit Kerstin hat richtig viel Spaß gemacht. In den 3,5 Stunden bekamen wir sehr viele Informationen auch rund um das Lebensmittel Milch & Käse und der Käse Zubereitung. Damit wir das ganze zu Hause machen können, haben wir uns von Kerstin ein Starter Set mit genommen mit Rezepten und vielen Tips. Es war ein tolles Erlebnis, dass wir nur weiterempfehlen können.
Danke Kerstin ?

Bernhard Grimm

Der Kurs zur Käse Zubereitung war ein Highlight! Kerstin konnte einem die Hintergründe der Käseherstellung gut vermitteln und mit ihrer herzlichen Art fühlte man heimisch. Ihr Wissen zu allen Bereichen, was Milch und Käse und auch Tierhaltung und Landwirtschaft angeht, ist hervorragend.

Renè Müller

In Kerstins Käsemacherei wird ein Kurs geboten, bei dem es einen Überblick gibt, was alles mit Milch gemacht werden kann. Hauptsächlich geht es dabei um die Herstellung von Käse. Für die Kürze der Zeit wurde sehr viel interessantes Wissen vermittelt und auch Fragen beantwortet.
Garniert wurde das Ganze mit der Herstellung eines eigenen Käses und der Verkostung verschiedener Käsesorten.
Für mich als Laien der Käseherstellung gab es noch wertvolle Tipps.
Von mir gibt es volle Punktzahl und ich kann diesen Kurs für jeden Interessierten nur weiterempfehlen.

Gabi S

Im Rahmen eines Teamtages war unsere lustige Gesellschaft von 10 Teilnehmerinnen bei Kerstin zu Gast. Ach was heißt "zu Gast" wir wurden direkt dazu eingeladen uns wie daheim zu fühlen, was sich bei Kerstin's netter, offener Art in ihrem sehr liebevoll gestaltetem Zuhause, ganz selbstverständlich anfühlte. Das Thema "Käsemachen" war so spannend, das wir sogar die Raucherpause vergessen haben. Ruckzuck waren unsere fast 4 Stunden Käseseminar vorbei, gespickt mit tollen Informationen rund um die Käseherstellung, einer Käseverkostung (sehr lecker), viel guter Laune, und natürlich der Zubereitung unseres eigenen Käses. Vielen Dank Kerstin, alles gute für dich, deine Familie und weiterhin viel Erfolg mit deiner Käseschule! ?

Laura Heinl

Das Käseseminar ist top! Es ist sehr Informativ und hat Spaß gemacht. Die Gastgeberin ist so lieb und die Räumlichkeiten sind sehe schön eingerichtet!? Sehr zu empfehlen für die Käseliebhaber!?

Helmut Nuesslein

Kerstin steht als Käsemacherin hinter ihrer Arbeit und leitet das Seminar mit sehr viel Fachkompetenz.
Als Landwirtin rund um das Thema Landwirtschaft und Käsezubereitung gibt sie
in einer lockeren Art ihr Wissen an die Seminarteilnehmer weiter. Sollte Interesse an dem Thema Käse bestehen kann ich bestens den Betrieb der Familie Loy bestens Empfehlen.
LG Helmut