Marcel
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Wichtig zu wissen für Leute die bei Rewe Edeka etc die Eier für bald 5€ die Packung einkaufen in der Annahme diese kommen von diesem Bauernhof:
Entscheidend für die Herkunft der Eier ist einzig das Kürzel auf der Schale. Der auf dem Eierkarton angegebene Betrieb kennzeichnet hingegen lediglich die Packstelle. Auf der Verpackung kann also ein anderes Land angegeben sein, als das auf der Schale gekennzeichnete tatsächliche Herkunftsland.
Scheininformationen auf Eierkartons
Der Eierkarton liefert dem ersten Anschein nach eine Fülle von Informationen. Doch vieles davon ist Scheininformation. So stellt die Angabe „Güteklasse A“ kein besonderes Qualitätsmerkmal dar. Sie steht lediglich für die Mindestanforderungen, die alle frisch gehandelten Eier erfüllen müssen. Dies beinhaltet: unverletzte Schale, Luftkammer nicht über sechs Millimeter Höhe, durchsichtiges Eiklar mit gallertartiger Konsistenz, Eidotter in zentraler Lage, Eikeim nicht sichtbar entwickelt und keine Fremdgerüche. Zudem dürfen Eier der Klasse A weder gewaschen noch auf sonstige Weise gereinigt worden sein.
Fazit: Meine gekaufte Charge kommt von irgendeinem Erzeuger über den nichts weiter herauszufinden ist als die eingetragene KG. Nicht sehr transparent und somit leider auch nicht sehr vertrauenswürdig für mich als Endverbraucher
